7 причин захотеть оливок
Столовые оливки – это отличный продукт для ухода за своим телом, как снаружи, так и изнутри. Они входят в большое количество блюд и являются частью повседневной жизни испанцев. Более того, оливки имеют большую питательную ценность. Есть семь причин, по которым они рекомендованы для включения в ежедневную диету:
Причина 1: потому что оливки – это часть Средиземноморской диеты
Недавно объявленная Нематериальным культурным наследием, Средиземноморская диета базируется главным образом на овощах, хлебе, крупах, основной допустимый жир – это оливковое масло, и регулярное употребление вина, естественно в ограниченных количествах.
Столовые оливки – основный элемент Средиземноморской диеты, оливковое масло делается из них же, а они являются частью испанской культуры и гастрономического наследия.
Причина 2: потому что оливки очень разнообразны
Благодаря несчетному количеству способов подачи оливок, типов и методов производства, доступно невероятное множество столовых оливок: целые, с вынутой косточкой, рубленные, кусочками, четвертинками, половинками, зеленые, черные, пурпурные; засоленные в испанском или севильском стиле; в рассоле или маринованные в нескончаемом количестве ингредиентов: с орегано, тимьяном, чесноком, апельсином, лимоном, луком и т.д.; с начинкой из анчоусов, перца, тунца, лосося, фундука, миндаля, лука, чеснока, ветчины, — известно более 80 способов начинить их! Такое количество вариантов позволяет найти оливки на любой вкус.
Причина 3: оливки многогранны
Оливки – отличнейший партнер в современных диетах. Они доступны, их просто купить, они могут храниться долгое время и могут быть быстро поданы в качестве закуски, которую все любят. Более того, они могут быть замаринованы в огромном количестве ингредиентов.
С другой стороны, столовые оливки – это нечто особенное, так как сочетают в себе 4 основных вкуса (сладкий, соленый, горький и кислый), благодаря чему они многогранны и могут быть использованы в качестве ингредиента в разных блюдах: закуски, начинки, тапас, дополнение к напиткам или в самих напитках, салатах, пиццах, рисе, пасте, рыбе, мясе.. они могут быть использованы даже в десертах!
Причина 4: они исконно испанские
Сангрия, испанский омлет, паэлья, гаспачо.. и оливки. Столовые оливки идут рука об руку с испанскими традициями и средиземноморским способом общения в процессе еды.
Испания – самый крупный производитель и экспортер оливок в мире. Испания стала лидером по производству оливок ранее тысячи лет до нашей эры, тогда финикийцы представили культуру — оливки сорта Iberian Peninsula. Позднее римляне и арабы улучшили этот сорт, применяя быстро развивающиеся технологии. Первые испанские колонизаторы привезли оливки в Америку. В наши дни эта великая традиция по выращиванию оливок идет бок о бок с современными технологиями и производством, основанном на требованиях к качеству, порождаемых спросом.
Причина 5: оливки порождают дружбу
Оливки также разнообразны благодаря тому, как и когда их едят. Их по праву считают королевой тапас (закусок). Оливки едят в кругу друзей и семьи. Они сопровождают расслабление, праздники, счастье, свободное время и веселье. Вот почему невозможно представить себе стол без них!
Оливки доступны каждому, и они прекрасны для времени, в котором мы живем. Они легки, практичны, удобны и доступны, к тому же могут храниться долгое время, следовательно, в вашем кухонном шкафу всегда должно быть место для них. Они превосходно подходят для семейных праздников, во время просмотра матчей с друзьями, в качестве быстрой закуски, когда неожиданно нагрянули гости, или в качестве перекуса после тренировки. В компании с оливками время проходит лучше!
Причина 6: благодаря питательной ценности оливок
Несмотря на убеждения большинства людей, в 100 г оливок содержится всего 150 Ккал, для сравнения другие закуски содержат 450-550 Ккал. Килокалории, содержащиеся в оливках, это главным образом мононенасыщенные жиры – до 77%.
Причина 7: потому что они вам нравятся
Оливки – это закуска, тапас и ингредиент многих блюд. Потому что рекомендовано съедать 7 оливок в день для сбалансированного питания. Потому что оливкам следует стать частью вашей повседневной жизни, коей они являются в Испании. Потому что вы любите их
